Cuidados essenciais para preservar as peças de barro

As peças de barro são um complemento encantador, principalmente quando celebramos a culinária tradicional brasileira. Elas proporcionam um charme rústico e autêntico e são muito procuradas quando a decoração pede elementos boho chic. No entanto, diferentemente de materiais como ferro, cobre ou inox, o barro exige um pouco mais de atenção e cuidado para manter sua beleza e durabilidade. Neste post, vamos compartilhar dicas importantes para manter e garantir que a integridade da locaçãodas peças de barro.

1. Não utilize a peça de barro para cozinhar:

É importante ressaltar que os rechauds e travessas de barro de nosso acervo não foram projetadas para serem utilizadas diretamente no fogão ou no forno. Estas peças não toleram altas temperaturas e, ao submetê-lo a elas, há risco de danificar ou até mesmo quebrar o item. Portanto, evite tentar cozinhar diretamente no barro.

2. Pré-hidratação:

Antes de utilizar sua panela de barro, é essencial realizar um processo de pré-hidratação. Mergulhe completamente a panela e a tampa em água, preferencialmente por pelo menos 15 minutos. Essa etapa permite que o barro absorva a umidade, o que ajuda a evitar o ressecamento e a reduzir a possibilidade de trincas durante o uso.

3. Evite choques térmicos:

O barro é sensível a mudanças bruscas de temperatura, portanto, é fundamental evitar choques térmicos. Nunca coloque uma panela de barro quente em uma superfície fria, pois isso pode causar quebras devido à diferença de temperatura. Certifique-se de resfriar a panela gradualmente antes de entrar em contato com uma superfície mais fria, como um balcão de pedra ou uma pia de metal.

4. Limpeza adequada:

A limpeza das peças de barro é um processo simples, mas requer alguns cuidados específicos. Para limpar a panela de barro após o uso, utilize apenas água e detergente suave. Evite o uso de esponjas abrasivas ou produtos químicos agressivos, pois eles podem danificar o acabamento da peça. Depois seque-a cuidadosamente com um pano macio e evite deixar as travessas, panelas e cumbucas de barro úmidas e fechadas no plástico de transporte, pois isso pode levar ao surgimento de mofo.

As peças de barro são verdadeiros tesouros da nossa cultura e merecem ser tratadas com carinho e atenção. Ao seguir essas dicas simples, você garantirá o retorno impecável das peças de barro. Lembre-se de não utilizar as peças de barro para cozinhar, realizar a pré-hidratação adequada, evitar choques térmicos e fazer a limpeza corretamente.

Aproveite o charme e a autenticidade que o barro traz à sua mesa e desfrute de momentos especiais com a culinária tradicional brasileira, como feijoada completa, moqueca, bobó, carreteiro, entrevero e até tainha frita.

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